Purpan gère le domaine de Lamothe situé à 20 Km de Toulouse : 250 ha - 150 vaches laitières qui produisent 1.000.000 de litres de lait (piloté par robots de traite) - un atelier de 6000 poules pondeuses de plein air.

La plupart des cultures de la région y sont présentes (blé, maïs, soja, tournesol, .)

Ce domaine a 4 grandes missions :
- Assurer notre ancrage professionnel par la connaissance des réalités agricoles
- Faire participer les étudiants à la vie d'une exploitation
- Réaliser expérimentations végétales et animales - Recevoir les professionnels lors de journées techniques
L'ensemble de ces missions nous donne la garantie de nourrir en permanence l'enseignement par la gestion du domaine et le contact avec les professionnels et les partenaires d'expérimentations.